Scraping de precios en Plataformas de delivery y comercio on-demand

Las plataformas de delivery constituyen un canal distinto al retail físico y al e-commerce tradicional. Los precios varían según la zona y el horario, la disponibilidad del comercio depende de la dirección del cliente, y la comisión de la plataforma suele impactar sobre el precio final del producto. Monitorear Rappi, PedidosYa y Uber Eats requiere geofencing por dirección, captura del componente dinámico del envío, diferenciación entre resultados orgánicos y patrocinados, y separación entre los comercios terceros y las tiendas propias de cada plataforma (Turbo en Rappi; Markets y Quick en PedidosYa; Mercado vía Cornershop en Uber Eats).